Čo jedia dlhovekí ľudia?

Čo jedia dlhovekí ľudia?

Netrúfam si odhadnúť v percentách, akú úlohu pri dlhovekosti zohráva strava, no je to určite veľmi veľa. Práve preto vedci skúmali najmä túto stránku života dlhovekých ľudí. A hoci v každej z Modrých zón sveta jedia ľudia niečo iné, spoločným znakom ich stravovania je umiernenosť a základ v čerstvej zelenine a ovocí. Čo sa umiernenosti týka, Japonci si pred každým jedlom povedia:

Tajomstvo dlhovekosti

V čom tkvie tajomstvo dlhovekosti? Dlhovekosť pramení z celkového spôsobu života, ale aj prostredia v ktorom žijeme, a to často ovplyvniť nevieme. Závisí však najmä na našej strave, množstve fyzickej aktivity, našej socializácii, udržaní si zmyslu života a v prevencii chorôb. Dlhovekí ľudia nechodia do fitka ani nebehajú maratón Začnime pohybom. Nikto z dlhovekých ľudí žijúcich v modrých zónach nechodí ani nechodil

Ako sa dožiť 100 rokov

Starnutie = zvýšené riziko úmrtia Snáď všetci ľudia na svete sa túžia dožiť vysokého veku v zdraví. Stovky sa však dožije iba 1% z nás. Je prirodzené, že časom starneme. Tento stav opísal niekto ako zvýšené riziko úmrtia. Hlavu nám zaplavia šediny, máme problém s krátkozrakosťou, strácame kolagén v pokožke, ale aj svalovú hmotu, naše telo ukladá viac tuku.

Čo jesť podľa Michaela Pollana?

Michael Pollan je novinár. A práve preto sa toľko nebabre v chemickom zložení potravín, ale zaoberá sa jedlom ako takým. Verí v tradície a kuchyňu našich starých mám či pra-mám, ktoré nepotrebovali profesionálnu radu k tomu, čo variť a čo majú dať na prestretý stôl. Prečítanie jednej z jeho kníh o výžive je z času na čas osviežujúce. Najmä pre uvedomenie si pohľadu na

Biologické hodiny Dr. Freja

Priznám sa, kniha MUDr. Davida Freja ma zaujala najmä svojím názvom (fenomén biologických hodín a cirkadiánneho rytmu je pre mňa minuloročná „novinka“) ale aj podnadpisom: „Tajomstvo metabolizmu, dlhovekosti a zdravia“. Veď kto by sa nechcel dožiť aspoň 100 rokov a ešte k tomu sa dozvedieť aj nejaké to tajomstvo?? :o) Po prečítaní knihy musím povedať, že nič tajomné na

Francúzky nepriberajú

Potrebovala som už trošku odľahčiť. Posledných pár kníh o výžive, ktoré som čítala pripomínali skôr príručku z biochémie. Mala so chuť na ľahšie čítanie. Kniha francúzsky nepriberajú takou rozhodne je. Nedá sa v nej nalistovať plán na 30 dní, ani zoznam dovolených a zakázaných potravín. Nenechajte sa však zmiasť. Autorka napriek tomu javí známky dostatočnej znalosti z „odboru“

The Plant Paradox

Skryté nebezpečenstvo rastlinných potravín Táto kniha vám naozaj zmení pohľad na vašu stravu. Aspoň na nejaký moment po jej prečítaní. Ak sa stotožníte so závermi Dr. Stevena R. Gundryho, renomovaného kardiochirurga, ktorý sa vďaka jednému pacientovi prekonvertoval na odborníka v oblasti ľudského holobiomu, tak budete musieť zásadne zmeniť svoj jedálniček. A ako už názov knihy napovedá, budete

Josef Jonáš – Krížovka života

Vyzeráme tak, ako jeme, ako žijeme, ako myslíme. Kniha začína smelou citáciou od Bernarda Shawa, ktorá ma hneď zaujala: „Lekárovi, ktorý ochorie, by mali zobrať diplom.“ Jej umiestnenie na prvé riadky publikácie bolo skvelou voľbou doktora Jonáša. Hneď som vedela, že túto knihu dočítam. Tak ako hlása kniha na svojom obale, jej obsah spája múdrosť

Pravidlá stravovania podľa Michaela Pollana

Michael Pollan je novinár, nie vedec. O to zvláštnejšie je, že napísal niekoľko kníh v oblasti výživy, ktoré sa stali bestsellerom. Podľa vlastných slov o sebe, je to „len“ zvedavý novinár, ktorý hľadá odpoveď na jednoduchú otázku – čo máme jesť? – pre seba a pre svoju rodinu. To sú tie isté pohnútky, pre ktoré som ja začala