Hiromi Shinya: Enzýmy, klíče ke zdraví

  • Brand:Hiromi Shinya: Enzýmy, klíče ke zdraví
  • Kategórie:

Keď mi Zuzka požičala túto knihu, jej obal na mňa nepôsobil príťažlivo ani lákavo. Je oranžovo-zelený a je na ňom v krúžku fotka autora, pôvodom japonského lekára, v súčasnosti najlepšieho gastroenterológa pôsobiaceho v USA – Hiromi Shinya. Kniha vyzerala skôr ako odborná príručka, či učebnica pre študenta medicíny. Chvíľu sa mi do nej nechcelo. Dnes po prečítaní som jej vďačná za tento tip.

Čím je tá kniha taká úžasná a prelomová? Je to opäť iný pohľad na zdravie a stravu. Dodnes som vnímala stravu cez živiny (makroživiny – sacharidy, tuky, proteíny a mikroživiny – vitamíny a minerály) alebo cez kalórie či kilojouly. Riešila som stravu aj z hľadiska hormonálneho. Ale enzýmy som neriešila. Pritom ide možno o jej najdôležitejšiu zložku či kvalitu. Bez enzýmov konzumujeme totiž len mŕtve potraviny.

 

Viac o knihe >
Kúpiť knihu >